Taigi nuostabusis receptas. Per didelius itališkus sekmadieninius pietus pas draugo tėvus buvome pavaišinti paštetu, kuris visiems labai labai patiko. Sugebėjau išklausti recepto. Beje, pas tą pačią moteriškę, kuri pasidalino kriaušių pyrago receptu.
200 g prosciutto cotto (kumpio)150 g ricotta
50 g sviesto
20 g pistacijų (nesūdytų)
Kambario temperatūros sviestą, kumpį ir rikotą susmulkiname blenderiu iki vientisos masės, suberiame grubiau kapotas pistacijas. Dedame į foliją išklotą formą, paliekame šaldytuve 2 valandas. Tepame ant skrudintos duonos ir mėgaujamės...
Skanaus!
o čia tai bent, labai ačiū, jau seilėjuosi kaip bus skanu. labai geras, po darbo lėksiu produktų :)
AtsakytiPanaikintiIr aš niekaip negaliu atsidžiaugti. Tiesiog metų atradimas. Jau įtariu, kad nė vienas šventinis stalas be šio patiekalo neapsieis :)
AtsakytiPanaikintiaš dėjau kitokį kumpį. Ir pistacijos mano buvo ne šviežios, bet sūdytos ir ilgai pagulėjusios, dėl ko patapusios minkštom :D beeet [dariau ne kartą jau] buvo super. Ilgai šaldytuve neužsibūna. Ačiū už idėją.
AtsakytiPanaikintiBe galo skanu. naudojau lietuviska kumpi ir vis tiek skonis gavosi laaaaabai geras. Ir pistacijos buvo sudytos... neradau svieziu isaizytu, tai kaip pelene sedejau ir pelus nuo grudu atrinkinejau :)
AtsakytiPanaikintiAs irgi isbandziau si recepta, bet vietoj sviesto idejau whipped cream cheese (the lesser of 2 evils when saturated fat is conserned). Ir labai liuks gavosi! Aciu uz geras idejas.
AtsakytiPanaikinti