Prisipažinsiu, žemaičių blynų niekad negaminau. Man tai atrodo baisiai daug darbo ir laiko reikalaujantis procesas. O vat šitie pyragėliai (išties tie patys blynai kiek kitaip), pasirodė nedaug laiko užimsiantis kepinys. Paprastas kaip du kart du.
0,5 kg virtų bulvių100 g lašišos (naudojau rūkytą, tinka žalia)
kiaušinis
krapai, svogūnų laiškai
aliejus ir/ar sviestas kepimui
Bulves grubiai sugrūsti, įmušti kiaušinį, suberti kapotus žalumynus, smulkintą lašišą, pasūdyti, išmaišyti, rankomis suformuoti pageidaujamo dydžio blynus/pyragėlius, juos apkepti keptuvėje aliejaus ir sviesto mišinyje. Labai skanu su salotomis. Skanaus!
Žemaičių blynų gamyba užimtų tiek pat laiko kiek ir šių pyragėlių ;) aš visada kai noriu patinginiaut, išverdu daugiau bulvių, mėsos, o kitą dieną būną žemaitiški. O šiuos pyragėlius irgi išbandysiu, turėtų būt labai skanu ir greita
AtsakytiPanaikintiVa čia ir visa ironija - žemaitiški sunku, o šitie atseit ne :D
AtsakytiPanaikintiSutinku, kad šitie yra paprastesni negu žemaičių ;) Man niekaip neišeina gražiai suklijuoti žemaičių blynų, o čia nėra įdaro – valio! :)
AtsakytiPanaikinti