Ingredientai apie 15 triufelių:
125 ml riebios grietinėlės
75 g smulkaus cukraus
90 g kakavos miltelių (nesaldintos)
plius kakavos pabarstymui
Persijoti kakavą. Puode ant nedidelės ugnies pakaitinti grietinėlę su cukrumi pakaitinti iki kol beveik užvirs. Įmaišyti kakavą ir nukelti nuo kaitros. Perdėti į plastmasinį indą, uždengti, atvėsinti šaldytuve (apie porą valandų). Kai masė sukietėja, kabinti arbatiniu šaukšteliu, greit pavolioti tarp delnų, barstyti kakava ir vėl dėti šaltai.
Skanauti, bet nepadauginti!
Receptas iš Red magazine. Jau du metus buvau neskaičius, dabar gavau lauktuvių iš Londono, skaitau kasdien bebè popietės miego metu balkone beskanaudama triufelius su kava (gėrių gėris...). Ir taip jau daugiau savaitė, kaip neperskaitau. Trumpai miega mano vaikas...
Beje, baigiasi mano BBC Good Food prenumerata, net suabejojau, gal verčiau Red magazine užsiprenumeruot? Jei reiktų rinktis pagal triufelių receptus, tai nugalėtojas aiškus, imčiau Red :) O kaži, gal geriau abu?
labai skani nuotrauka :)
AtsakytiPanaikintiHeh kulinarinių žurnalų niekad nebūna per daug. Ir knygų. Ir lankstinukų. ;D aš į triufelius dedu abrikosus degtinės sirupe. Daugiau žaidimo, bet verta :)
AtsakytiPanaikintiNu, pribaigsit mane su tais triufeliais galutinai. Negi iš tiesų reiks eit ir gamint.
AtsakytiPanaikintiO žurnalų tikrai nebūna per daug. Aš juos labiau mėgstu nei knygas kažkodėl.
Atrodo nuostabiai skaniai!
AtsakytiPanaikintiNustebau, kad šokoladiniai kvadratu, o šokolado net nereikia :D
Prenumeruok abu, o veliau ir savo galesi isleisti :)
AtsakytiPanaikintiNuotraukos nerealiai grazios, atrodo viskas super skaniai, tai ko daugiau reikia? :)
Eisiu ir as triufeliu jauciu daryti, negaliu patiketi, kad visi sitie ingridientai yra viskas, ko reikia :)
m.
Ech, jei monitorius tebūtų langas į Tavo virtuvę... Per naktį nei vieno neliktų :))) Pastaruoju metu labai noriu šokolado, nežinau, kodėl, tiesiog. Ir kaip tyčia neturiu. Va, tik mėgaujuosi kiek neįprastu vokišku šokoladu su putėsių įdaru viduje dėl švelnesnio skonio, nes didelis kakavos procentas. Bet to maaaaža. Reikės prisidėti prie triufelių gamintojų :)
AtsakytiPanaikintiKaip gražu. Mielai pasivaišinčiau.. ;-)
AtsakytiPanaikintigyvenimas yra gražus, ačiū, stengiuosi :))
AtsakytiPanaikintiIndre, a kaip tu tuos abrikosus įfarširuoji? Pati juos gamini?
Jurga, mano fronte triufelių daugiau nebus. Estafetę tau perduodu :) Jami?
Ligita, bet tu pasverk 90 gramų kakavos, maža nepasirodys! Pažiūrėjus į tokį kiekį ir šokoladiniais kubu galima pakrikštyt :D
M., tikrai tik tiek tereikia. O mieloji J. padegustavus nusprendė, kad nepakankamai saldūs. Bet degustavo morengų užkandus, tai neužskaitau :)))
Žalia Varna, kaip poetiškai tu čia apie monitorių :))) Dėkis prie gamintojų, pasipasakok paskui kaip sekėsi :)
Žiupsneli Druskos, dar vienas liko, tiesiu su ta pačia lėkštute iš nuotraukos :)
giaaaaaras, net šokolado nereikia. kaip čia smagiai. tokie visiškai 'iš to, ko visad namuose būna', mmmm. puiku.
AtsakytiPanaikintidėl žurnalų - abu! :D
Visko gali būt, kad estafetę ir perimsiu :D
AtsakytiPanaikintiaš tai levandų (ot, stebuklas! )įkraunu :) nu paprašyčiau nesijuokti!
AtsakytiPanaikintijėzau, man manija gėlių krovimo į maistą!
Radau jau receptą su bailays :) dar įdėsiu riešutą į vidų ir turėtų būt čiki... arba jei Ieva papasakos apie levandas, tai spėju, kad labai mikliai pakeisiu nuomonę :D
AtsakytiPanaikintiieva papaskot gali :) tu tik sakyk kada :)
AtsakytiPanaikintiAbrikosus paverdi degtinės sirupe, o po to įdarai masės rutuliuką kaip cepelinus ;D detaliau http://gpmagija.blogspot.com/2009/02/sokoladiniai-buckiai.html
AtsakytiPanaikintiIeva, pasakok dabar :) tik man įdomu, kur man LT levandų nusipirkt reikės :)
AtsakytiPanaikintiJulyt, neblogai tikrai, kai užeina 'poreikis cukrui', galima kad ir vidurnaktį susilipdyt tokius :)
AtsakytiPanaikintiIevut, tau lavandų manija. O man dabar azartas užėjo rūkytos druskos ieškot :))
Jurga, kaip matau estafetė perimta užtikrintai. Lauksim rezultatų. Jau dabar įsivaizduoju nuotraukų grožį :))
Indre, ačiū, kad pasdalinai paslaptimis. Mielai tavųjų paskanaučiau :)
Gaminau, gaminau :) gavosi tiesiog super :) tiesa, as kazkiek pakeiciau recepta: dejau 200 ml grietineles (labai jau tingejau matuoti 125 ml), 150 gr kakavos ir 120 gr cukraus.Dar dejau migdolu... mm.. dieviskas skonis. Ir tikrai sokoladiniai kvadratu :)))) aciu uz recepta
AtsakytiPanaikintiIsbandeme ir mes su drauge siandiena sita geri :) suvalgeme kas du, kas viena, tikrai labai sotus. Stebetinai, ingridientu visiskai pakako ir viskas kuo puikiausiai sutirstejo. Laaaabai skanus, panasus i pirktinius :)
AtsakytiPanaikintiSaldumo netruksta, bet kita karta sakiau kokio romo slakeli teks paaukoti :)) tai isvis tuomet bus nerealus triufeliukai.
M.
Dariau antra karta tuos triufelius su kakava is Norfos parduotuves, tokioje dezuteje rusvoje kartonineje kur pardavinejama. Patikekite! Siaubas buvo. Dar ne puse kiekio jos neimaisius, jau sutrauke viska man i kose tirsciausia! Ir dar parasyta, kad 100% kakava. Nu nezinau, nebent tie kakavos medziai krakmole ar kazkokioje sodoje auga...
AtsakytiPanaikintiTai tuomet ismetusi ta reikala, dariau su Alvo kakava, kaip ir pirmaji karta. Bet... sikart kakavos pritrukau ir mase nesutirstejo.. :)
Bent jau skonis geras buvo ir panaudojome biskvito pertepimui..
Moralas: rinkites kokybiskus ingredintus ir dekite tiek, kiek reikia ;)
M.